Slika je simbolična.
Jogurti in drugi fermentirani mlečni izdelki so lahko prebavljivi in so zato odličen beljakovinski obrok za večerjo. Izbira je pestra, kaj pa kakovost?

Rezultati testa Zveze potrošnikov Slovenije potrjujejo, da imamo Slovenci na voljo dobre navadne jogurte – na testu dvajsetih navadnih polnomastnih jogurtov sta dva prejela oceno zelo dobro, preostali dobro. 

Za kakovost tudi ni treba seči globoko v žep.

Za 180-gramski lonček zmagovalca med navadnimi jogurti, ki ima tudi dobro razmerje med kakovostjo in ceno, boste odšteli le 19 centov – v primerjavi z drugimi vsebuje manj nasičenih maščobnih kislin, ima zelo dobre senzorične lastnosti in zelo dobro oceno mikrobioloških parametrov, saj vsebuje veliko živih bakterij jogurtove kulture.

Preverite, kakšna je cena za kilogram

Jogurti so pakirani v različno velike lončke, zato preverite ceno za kilogram. Zveza potrošnikov Slovenije je v sporočilu za javnost zapisala, da se je cena pri testiranih izdelkih gibala od 1,03 do 3,97 evra.

Cena je seveda odvisna od blagovne znamke in velikosti pakiranja.

Pri izbiri torej preverite ceno na kilogram in ne na prodajno enoto.

Vir: Zveza potrošnikov Slovenije

Kakšne jogurte najdemo na naših trgovskih policah?

Jogurt ima visoko hranilno vrednost in je pomemben vir beljakovin v naši prehrani. Vsebuje vse esencialne aminokisline ter številne vitamine in minerale, in sicer v takšni obliki, da jih naše telo lahko dobro izkoristi. 

»Vsebuje tudi mlečno maščobo, predvsem nasičene maščobe, ki jih moramo v prehrani omejevati. Koliko – nasičene – maščobe bo imel jogurt, je odvisno od maščobe v mleku – posneto, pol posneto, polno – in od dodatka mlečnih sestavin, kot sta smetana in mleko v prahu,« je pojasnila Nika Kremić z Zveze potrošnikov Slovenije.

Povzela je rezultate testiranja: »Večina navadnih jogurtov na testu je prejela dobro oceno za hranilno vrednost in zelo dobro za mikrobiološke parametre. 

Več odstopanj je bilo pri oceni označbe in senzorični oceni. Pri zadnji je preizkuševalce pri nekaterih jogurtih zmotil nečist in ne svež vonj ter prazen, tuj, grenek ali celo trpek okus, nekateri so imeli tudi izločeno sirotko, kar je lahko posledica previsoke temperature fermentacije in prehitrega kisanja.«

Veste, do kdaj morate porabiti jogurt, ko ga odprete?

Informacija, kako jogurt hraniti pred odprtjem in po njem, je nedvomno nujna in koristna za potrošnika. 

Da bo neodprt »zdržal« do konca roka uporabe, je pomembno upoštevati navodila na embalaži, ki pa se lahko zelo razlikujejo. 

»Nekatere jogurte lahko hranite v hladilniku le na temperaturi do štiri stopinje Celzija, druge tudi do devet stopinj Celzija. 

Ocena, koliko časa hraniti odprt jogurt oziroma kako hitro ga pojesti, pa je mnogokrat prepuščena kar potrošniku. Informacijo o tem so našli le na tretjini pregledanih izdelkov.

Proizvajalci običajno priporočajo, da jogurt zaužijemo v dveh do štirih dneh po odprtju. Nekateri priporočajo, da ga zaužijemo kar »takoj« ali »čim prej« po odprtju, kar je v primeru kilogramskega pakiranja lahko velik zalogaj, zato previdnost pri nakupu večjih pakiranj ne bo odveč,« opozarja Kremić.

Nasveti: 

  1. Jogurt ima visoko hranilno vrednost in je pomemben vir kalcija, zato ga je priporočljivo vključiti v vsakodnevno prehrano. Za vsak dan izberite takšne s čim manj (nasičene) maščobe in z več beljakovinami, tiste z več maščobe pa uživajte občasno.
  2. Otroci naj bi vsak dan zaužili eno do dve enoti mleka ali mlečnih izdelkov, odrasli pa dve do štiri enote. En lonček jogurta je ena enota.
  3. Jogurt je fermentiran mlečni izdelek in je zato lažje prebavljiv. Brez težav ga običajno uživajo tudi ljudje, ki so občutljivi na laktozo, saj mlečne bakterije fermentirajo del laktoze v mlečno kislino.

So testirali tudi »vaš« jogurt? 

Vir: Zveza potrošnikov Slovenije

Komentarji (5)

S klikom na gumb Komentiraj se strinjate s pravili komentiranja.
Alenkinabratovscina (nepreverjen)

Cena ni nujno vedno merilo za kvaliteto, to smo že skozi leta nakupovanj odkrili, vsaj večina med nami. Blagovne znamke velikih proizvajalcev preplačaš. Pomembno je pogledati proizvajalca izdelka in potem vidis, da Sparov pršut proizvaja Kras in je pol cenejši kot original Kraški pršut. Enako je pri mlečnih izdelkih, kozmetiki (Dm, Mullerjeva znamka)...

Milan765 (nepreverjen)

Kateri jogurt je torej zmagovalec? 😂

pohorskisvizec

Milan, od Lidla 1 in 2 mesto Naše nam paše in Pilos!

In reply to by Milan765 (nepreverjen)

Milan765 (nepreverjen)
Mrazi (nepreverjen)

Največji shit so jogurti z okusi. Notri je sladkorja skoraj toliko kot v zloglasni Coca Coli.
Torej običajen jogurt z 3.5%maščob the best.
Pred časom bil v Italiji in v supermarketu sploh nisem našel navadnega jogurta. Vse z okusi in sladkorjem🥶

Starejše novice