Organizacija Robin Food želi Štajersko dvigniti na noge z vzpostavitvijo svetovno največje trajnostno naravnane trgovine, ki bo predmet vzora ostalim državam v EU.
V prvem trimesečju novega leta v Maribor prihaja nekaj novega, edinstvenega. Organizacija Robin Food bo namreč v Mariboru vzpostavila svetovno največjo trajnostno naravnano, zeleno trgovino. Poleg trgovine pa bo stala tudi restavracija.
Gre za koncept, ki bo spremenil odnos do viškov hrane z diskontno prodajo, restavracijo z zgodbo na krožniku, zmanjševal odpadke in hkrati z donacijami hrane skrbel, da le ta pride do skupin ljudi, ki jo najbolj potrebujejo.
»Tako trgovino kot restavracijo bodo sestavljali predmeti, ki so jih podjetja ali občani že odpisali, zato jim bom povrnili življenje ter dodali precej večjo dodano vrednost kot unikaten dekor,« pravijo v organizaciji
Člani organizacije uspešni, izkušeni in »super junaki«
Kot pravijo sami je organizacija Robin Food sestavljena iz super junakov, ki želijo obrniti svet na bolje, ustvariti novo gibanje ter povrniti optimizem Mariborčanom. Glavna funkcija organizacije je, da povezuje fizični trgovinski sistem s spletnim sistemom za pospeševanje prodaje presežkov živil ter donacij do dobrodelnih organizacij in posameznikov.
Člani organizacije pa imajo že zelo bogate izkušnje. »Vsak posameznik v organizaciji ima bogate izkušnje v svojem sektorju, določeni so že ustvarili oziroma vodili verigo trgovin v Sloveniji, večina pa jih že vrsto let deluje mednarodno z velikim uspehom.«
Zakaj prav v Mariboru?
Vizija organizacije je strmeti v prihodnost, brez oziranja v preteklost. Težijo h kreiranju inovativnih rešitev, ki jih implementirajo z namenom v skrbno izbrana mesta. Poseben poudarek poleg učinka na gospodarstvo dajejo tudi na družbo in okolje, v katerem živijo.
Kot še poudarijo, Štajerska prestolnica dokazuje, da marljivosti in borbenosti ne nosi zgolj v imenu. Zato menijo, da je napočil čas, da skupaj dvignejo Štajersko regijo na noge.
Številne aktivnosti trgovine in restavracije
V sodelovanju Robin Fooda in SURF - Inštituta za raziskovanje in uresničevanje priložnosti, bodo vzpostavili restavracijo, fermentirali živila v nov izdelek ter izvajali izobraževanja in delavnice, s tem pa tudi aktivirali brezposelne občane.
Trgovina bo imela številne aktivnosti, zato bo pametno načrtovana s strateškim premikom prodajnih mest za izvajanje raznovrstnih dogodkov. Restavracija bo temeljila na konceptu »future food«, z vsakodnevnim zdravim obrokom, catering storitvijo za podjetja ter dostavo na dom z električnimi vozili.
Reševati hrano pred uničenjem
Vodilo Robin Fooda je aktivirati državljanstvo, reševati hrano pred uničenjem, biti sposobni priskočiti k reševanju ponovne begunske krize ter naravnih in elementarnih nesreč.
»Delujemo odgovorno tako do narave kot družbe, zato bomo skrbeli, da ne ustvarjamo odpadkov – izvajamo krožno gospodarstvo na najvišjem možnem nivoju. Zato verjamemo, da bo Maribor postal poligon največjega krožnega gospodarstva v praksi,« še napovedujejo.
Nove zaposlitve in prostovoljstvo za boljši jutri
Dolgoročni cilj temelji na zaposlitvah, karierni rehabilitaciji, vključevanju študentov in diplomantov v številne praktične aktivnosti.
