Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec mesnega pripravka BBQ pleskavice proizvajalca Celjske mesnine, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Esherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi. Izdelek je bil naprodaj v trgovinah Hofer.
Bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročijo hemoragični kolitis in hemoragični uremični sindrom. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila predstavlja tveganje za zdravje.
Pri okužbi z nekaterimi zelo virulentnimi sevi bakterije E. coli lahko pride do nevarnih zapletov, na primer do hemolitično uremičnega sindroma, ki privede do odpovedi ledvic in slabokrvnosti, lahko tudi smrti.
V kolikor so potrošniki živilo zamrznili, naj ga zavržejo. Pri temperaturi, višji od pasterilizacije v notranjosti izdelka, ki jo predvideva običajni postopek priprave tega živila, bakterije sicer propadejo in ne predstavljajo tveganja.
Podatki o izdelku
- Ime živila: BBQ PLESKAVICE; pakiranje: 480 g; lot/serija: 1512800,
- Rok uporabe: 14. 5. 2025,
- Proizvajalec: Celjske mesnine,
- Država porekla: Slovenija.
