Sprehod po poteh užitnih dreves Maribora

Drevesa so pomemben del naravne dediščine in imajo v urbanem okolju ekološko, družbeno, ekonomsko in estetsko funkcijo. Eden od vidikov dreves pa je pogosto spregledan. To je uporaba delov dreves v kulinarične namene. Prav tej temi se bomo na tem svojevrstnem sprehodu posvečali. Pod vodstvom predsednika Hortikulturnega društva Maribor Boruta Ambrožiča se bomo sprehodili po središču Maribora, spoznavali užitna drevesa, tudi taka, ki so za našo gastronomsko regijo neznačilna, in podelili nekatere že pozabljene recepte. Del sprehoda bosta tudi degustacija v sodelovanju z Višjo strokovno šolo za gostinstvo in turizem ter literarni postanek s pesnico in pripovedovalko Petro Bauman ob divjem mandljevcu na Ulici kneza Koclja 6 v Mariboru, ki je edini mandljevec v Sloveniji s statusom naravne vrednote.

Mladinski kulturni center Maribor v sodelovanju s Hortikulturnim društvom Maribor in Višjo strokovno šolo za gostinstvo in turizem, kontaktna oseba Petra Kolmančič.

Zbirno mesto: Prva gimnazija Maribor;

Število mest je omejeno (25).

Na dogodek se je potrebno predhodno prijaviti na: [email protected]