Za vas smo izbrali pet ponudnikov, ki ponujajo hrano po receptih naših babic. Garantirane lokalne, ekološke sestavine po dostopnih cenah.
Četudi takšnih in drugačnih restavracij v Mariboru in širši okolici vsekakor ne manjka, se jih le nekaj lahko pohvali ne le z izredno okusnim obrokom, pač pa tudi s poudarkom na lokalnih sestavinah. Za vas smo izbrskali nekaj restavracij in turističnih kmetij, kjer jeste domače, okusno in po ugodni ceni.
Bračko, Vodole
Za mizo pri Bračkotu, ki se nahaja v Vodolah, le deset minut vožnje iz Maribora, se boste morali kar potruditi. Najbolje, da jih pokličete kar dva dni prej, sej je količina hrane omejena, mize za kosilo pa vselej polne. Slovijo pa po domači, lokalni hrani in okusnemu domačemu vinu. Turistična kmetija ponuja tudi rustikalne sobe za prenočišče (saj veste, če ob obisku slučajno spijete preveč vinca, pa ne morete domov). Za vse, ki ste za rezervacijo žal poklicali prepozno, še vedno ostane okusen štajerski “kiblflajš” in seveda, kot se pritiče pravcati štajerski turistični kmetiji, tudi topla domača gibanica.
Krampl, Kamnica
Vsi, ki ste že slišali za slavni Jošt na Urbanu, kjer stoji tudi cerkev, ste se prav zagotovo že kdaj sprehodili do Krampla. Medtem ko v prvem ni na voljo kosil, pa si slednja lahko obetate v Kramplu – a pod podobnimi pogoji, kot v Bračkotu. Se vam kaj pocedijo sline, ko pomislite na domačo pečenko, piščanca, dunajski, svinjski in puranji zrezek, gibanico, govejo ali bučkino juho, kiblflajš, domače vino in seveda tudi nepogrešljivo gibanico? Čas se izteka, za mizo pa raje pokličite kak dan ali dva prej.
Šiker, Močna v Pernici
Gostilna z dolgoletno tradicijo (stoji že od leta 1870), ki je ni potrebno dodatno predstavljati. Nahaja se v objemu neokrnjene narave in tako navzven kot navznoter ponuja tradicionalen ambient. Seveda pa zase govori prav pregrešno okusna domača hrana, katero pripravljajo po receptih naših babic. V gurmanskem sortimanu lahko izbirate tudi med domače vloženimi kumaricami, marmeladami, domačimi sirupi, smrekovcem in višnjevcem. Z naslednjimi besedami vabijo lačne gurmane na svoji strani Facebook:
»Topla goveja juhica, da se primerno ogrejemo, motovilec s krompirjem in slanino za razvajanje, krvavice z repo in zabeljenim fižolom s spomini na čas naših dedkov in babic in za sladke sanje kostanjeva panakota.«
Gostilna in motel Lešnik, Dupleška cesta
Veliko dobrega smo slišali tudi o Gostilni Lešnik, kjer obljubljajo domačo hrano po tradicionalnih receptih babice Fanike. Z motom »z našega vrta na mizo« se ponašajo z zavidanja vrednim jedilnikom.
Vila Rustica, Majcigerjeva ulica
Tudi v slednji se sploh zadnja leta zakonca Rajšek izredno trudita z ekološkimi sestavinami, ki so na voljo v 85 odstotkih vseh jedi. Na voljo je visoko kakovostna hrana tako imenovane antropozofske kuhinje iz Walfdorske šole, ki vam jo na krožniku postrežejo kakor v kakšni fini restavraciji s pregrešno drago hrano. A nadvse ugodne cene glede na kvaliteto na krožniku zares presenečajo. Zlasti pohvalna je njihova sezonska ponudba.
Precej siti boste že od same kremne juhe iz muškatne buče, v kateri so po okusu sodeč nedvomno tudi sledi kokosa. Vegetarijance bo zagotovo navdušila jed iz sirovih štrukljev s koruznim polpetkom iz jurčkov in hokaido buče, mesojedce pa zna prijetno presenetiti roast beef v omaki z grozdjem, gorčičnimi semeni in sirovim štrukljem.
