Ardit Ejupi iz šentiljske Sladoledarne Pingo se iz svetovnega prvenstva v pripravi sladoleda vrača z izjemnimi občutki.
Konec prejšnjega tedna je v italijanskem Riminiju potekalo svetovno prvenstvo v pripravi sladoleda, na katerem je med 36 tekmovalci z vsega sveta sodeloval tudi 31-letni Ardit Ejupi iz šentiljske Sladoledarne Pingo.
Kot smo poročali se je na svetovno tekmovanje uvrstil potem, ko je žirante na evropskem tekmovanju v Bologni tako navdušil, da so ga kljub spodrsljaju pri eni od dekoracij, po koncu tekmovanja poklicali in dodatno uvrstili na svetovno prvenstvo.
Slovenijo postavil na seznam najboljših sladoledov na svetu
Mladi Ejupi se ni uvrstil med najboljše tri, a je kljub temu zadovoljen.
»Tokrat nam ni uspelo, da bi osvojili katero od prvih mest. Predstavili pa smo se na dostojanstven način in postavili Slovenijo na seznam najboljših sladoledov na svetu,« je po koncu tekmovanja za Mariborinfo povedal Ardit Ejupi.
Tekmovanje je v italijanskem obmorskem Riminiju potekalo od srede do nedelje. Paviljone so imeli postavljene v parku, tik ob plaži, tako da se je trlo obiskovalcev. »Do petka smo imeli priprave, vsak tekmovalec je mogel pripraviti do 180 litrov sladoleda. V petek pa se je prvenstvo odprlo za javnost in sladoled smo začeli ponujati obiskovalcem,« razlaga Ejupi.
»Izjemna izkušnja, ki jo doživiš enkrat v življenju«
Obiskovalci so pri vstopu na prizorišče kupili kupone za degustacijo, s tem pa tudi pridobili pravico za glasovanje. Strokovna žirija in mednarodna, ki so jo sestavljali novinarji, je v nedeljo ocenjevala vsak sladoled posebej. Končna uvrstitev na svetovnem prvenstvu je bila vsota vseh treh glasovanj, torej obiskovalcev, strokovne in mednarodne žirije.
Včeraj so razglasili najboljše tri sladolede na svetu, med njimi pa se na žalost ni znašel Ejupijev. Naslov svetovnega prvaka v pripravi najboljšega sladoleda je osvojil Italijan Alessandro Crispini iz Perugie.
»Lahko bi bilo boljše, ampak res sem zadovoljen. Izjemna izkušnja, ki jo verjetno doživiš samo enkrat v življenju,« je navdušeno povedal šentiljski sladoledar.
Na tekmovanju so bili vsi med seboj prijatelji. Družili so se, spoznali in vzpostavili stike, ki jim bodo v pomoč pri nadaljnjem razvoju svojih sladoledov. Razen prvih treh mest, končni vrstni red še ni znan. Objavljen naj bi bil v roku dveh tednov, tako da Ejupi še ne ve, na katerem mestu je pristal njegov sladoled »dark smoke«.
Obiskovalci navdušeni nad šentiljskim sladoledom
Ejupi se je na svetovnem prvenstvu predstavil s svojim izjemnim sladoledom »dark smoke«, ki ga v osnovi sestavlja dimljena čokolada z okusom viskija. »Vse skupaj je zelo, zelo posebnega okusa, tak sladoled pa je primeren za luksuzne restavracije,« je že pred časom za Mariborinfo povedal mojster sladke umetnosti iz Šentilja.
»Obiskovalci so bili nad našim sladoledom kar navdušeni. Ogromno jih je bilo, ki so se vračali po še več, prav tako pa smo med predstavitvijo dobili pohvale tudi od strokovne žirije,« je še povedal Ejupi.
Naslednje svetovno prvenstvo se bo odvilo šele čez tri leta, tako da ima Ardit Ejupi dovolj časa, da se pripravi in morda že na naslednjem prvenstvu osvoji naziv najboljšega sladoledarja na svetu.
