V vinogradništvu vse več izzivov, letos trgatev zaradi suše in vročine še zgodnejša.
Na dnevu odprtih vrat Selekcijsko trsničarskega središča Ivanjkovci so v vinogradih podjetja Puklavec Family Wines v Radomerščaku med drugim predstavili uporabo digitalnih rešitev v vinogradih, razvoj in širjenje tolerantnih sort, boj proti boleznim, predvsem zlati trsni rumenici, ter letošnjo trgatev, ki je zaradi vremena bistveno zgodnejša.
Direktorica Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor, kamor sodi Selekcijsko trsničarsko središče Ivanjkovci, Irena Leonida Kropf je za STA povedala, da je dan odprtih vrat namenjen tudi povezovanju vinogradnikov in vinarjev s strokovnjaki drugih institucij. Med prikazanimi novostmi je bil dron za škropljenje vinske trte.
Predstavili so tudi več robotskih pršilnikov, s čimer po njenih besedah vinogradništvo vse bolj stopa v smer robotizacije in digitalizacije.
Govorili tudi o zlati trsni rumenici
Del srečanja je bil namenjen zlati trsni rumenici, ki se po besedah Kropf v tem okolju močno širi in predstavlja velik problem za vinogradništvo. Strokovnjaki so govorili o ukrepih za omejevanje njenega širjenja, saj je po oceni Kropf ni več mogoče izkoreniniti.
Posledice bolezni pa niso omejene zgolj na vinogradništvo, ampak povzročajo škodo tudi gospodarstvu in turizmu.
Selekcijsko trsničarsko središče Ivanjkovci se ukvarja tudi s selekcijo trte ter vzgojo izhodiščnega materiala. Kropf je izpostavila vse večji pomen tolerantnih sort, tudi zaradi vse manjšega nabora fitofarmacevtskih sredstev in vse več bolezni, ki prizadenejo vinogradništvo.
V središču imajo tako nasad tolerantnih sort, ki so si ga prisotni vinogradniki in strokovnjaki ogledali, degustirali pa so tudi vina teh sort.
Tolerantne sorte niso bolj odporne proti zlati trsni rumenici
O tolerantnih sortah je za STA podrobneje govorila vodja Selekcijskega trsničarskega središča Ivanjkovci Tanja Vaupotič. Poudarila je, da je zmotno mišljenje, da so tolerantne sorte odporne tudi proti zlati trsni rumenici, saj so tolerantne predvsem na glivične bolezni.
Tudi tolerance proti suši po njenih besedah ni mogoče pričakovati. Pri trti je pomemben predvsem dobro razvit koreninski sistem in ustrezna tla, medtem ko so mlade trte, ki koreninskega sistema še nimajo dobro razvitega, na sušo bolj občutljive ne glede na to, ali gre za klasične ali tolerantne sorte, je dodala.
V Sloveniji je po njenih besedah trenutno v trsni izbor vpisanih pet tolerantnih sort. Vaupotič je med njimi navedla solaris, ki je zelo zgodnja in nabere veliko sladkorja, muscaris, johanniter, cabernet cortis in rdečo sorto monarh.
Tolerantne sorte se po besedah Vaupotič sicer širijo, vendar jih vinogradniki še sprejemajo z zadržkom. Naloga središča je po njenih besedah zato poleg prikaza nasadov predstaviti tudi rezultate pridelave in vina, ki jih je mogoče iz teh sort pridobiti.
Trgatve so se že začele
Vaupotič je predstavila tudi začetek letošnje trgatve. V podjetju Puklavec Family Wines so recimo v ponedeljek začeli trgati grozdje za penine, s trgatvijo pa naj bi predvidoma nadaljevali z rednim obiranjem.
Zaradi vremenskih razmer so se vinske kisline drastično zmanjšale, zato je bilo po njenih besedah treba pri nekaterih sortah s trgatvijo pohiteti. Glavnino trgatve v teh krajih pa Vaupotič pričakuje med 25. avgustom in 10. septembrom.
Na zgodnejši začetek trgatve vplivajo predvsem sušne in vroče vremenske razmere, je še povedala. V maju in juniju je bilo po podatkih, ki jih je navedla Vaupotič, okoli 100 milimetrov padavin, julija približno 25 milimetrov, avgusta pa okoli 40 milimetrov.
Letošnja trgatev bo tako po njeni oceni še nekoliko zgodnejša kot lanska. Ob tem je izpostavila predvsem vročinske valove z več kot 35 stopinjami Celzija, zaradi katerih sta se vegetacija in razvoj trte ustavila, grozdje pa zdaj prisilno dozoreva.
