Ljubitelji vrhunske kulinarike in pristnih okusov divjačine, bodo konec februarja prišli na svoj račun.
V nedeljo, 23. februarja, bo Hotel Habakuk gostil ekskluzivni divjačinski brunch, ki bo goste popeljal na edinstveno gastronomsko popotovanje po bogatih okusih narave.
Sodelovanje narave in kulinarične umetnosti
Divjačinska kuhinja je že stoletja simbol prefinjenosti, v kateri se prepletajo prvinski okusi narave in kuharska umetnost.
V Hotelu Habakuk verjamejo, da je hrana več kot zgolj obrok – je zgodba o tradiciji, mojstrstvu in doživetju. Tokratni brunch bo prava poslastica za vse, ki cenijo vrhunsko pripravljene jedi iz kakovostnih sestavin.
Prestižen jedilnik s poudarkom na najkakovostnejših sestavinah
Posebej zasnovan meni bo gostom ponudil izvrstne specialitete iz jelenjega mesa, divjega prašiča, fazana in prepelice, ki se bodo prepletale s skrbno izbranimi sezonskimi sestavinami.
Jedi, ki bodo goste navdušile s prepletom tradicionalnih receptov in sodobnih kulinaričnih tehnik, vključujejo:
- jelenov hrbet z okisanimi jurčki, hruškovim chutneyjem in mikro krebuljico,
- ragu srne z materino dušico, gomoljno zelenjavo in kremo topinamburja,
- fazanov file ovit v panceto z omako iz jerebike,
- vrat divjega prašiča s suhimi slivami in cimetom,
- žlikrofi z rjavim maslom, žajbljem in hrustljavo divjačinsko salamo.
Za sladek zaključek brunch doživetja pa bodo na voljo prefinjene sladice, kot so bezgova panna cotta, sirova torta z robidami in medom ter babičina torta s kostanjevo kremo.
Razvajanje v prijetnem ambientu
Divjačinski brunch bo potekal v toplem in elegantnem ambientu Hotela Habakuk, ki s svojo dovršeno kulinarično ponudbo vedno znova navdušuje goste.
Ob izvrstnih jedeh bo mogoče uživati tudi v prefinjeni atmosferi, ki bo dodatno obogatila celotno doživetje, ob spremljavi žive glasbe.
Če si želite privoščiti nekaj posebnega, je ta brunch popolna priložnost za razvajanje brbončic in nepozabno kulinarično doživetje.
Cena: 50 evrov na osebo / 25 evrov na otroka
Za rezervacije pokličite +386 2 300 81 00
E-pošta: [email protected]
Ne zamudite edinstvenega kulinaričnega doživetja, ki združuje vrhunske okuse divjačine, sodobne kulinarične pristope in čarobno vzdušje Hotela Habakuk!
Starejše novice
