Slika je simbolična.
Strateški svet za prehrano predlagal uvedbo veganskih jedilnikov v vzgojno-izobraževalne ustanove, sedaj je počilo na relaciji pediatri - Slovensko vegansko društvo.

Kot smo že poročali, je Strateški svet za prehrano nedavno predlagal popravke smernic za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih.

Med drugim so predlagali, da bi se v vzgojno-izobraževalnih ustanovah podvojila pogostost vnosa zelenjave ter polnozrnatih žit in stročnic, poleg tega pa predlagali, da se uvedeta dva različna menija: jedilnik z mešano prehrani in jedilnik na osnovi rastlinskih živil oziroma veganski jedilnik.

Podravske šole odločno proti veganskim obrokom za učence

Več podravskih osnovnih šol je za Mariborinfo sporočilo, da predloga Strateškega sveta za hrano ne podpirajo

Uvedba dveh obrokov bi pomenila povečanje stroškov pri nabavi hrane in potrebo po dodatnem kadru, ob tem pa tudi prostorsko stisko, so enotne podravske šole.

»Težava je v tem, da učenci to zelo slabo sprejemajo, saj v mnogih primerih tega niso vajeni iz domače kuhinje. Veganska prehrana pa je tudi po mnenju večine pediatrov za otroke neustrezna,« je med drugimi za Mariborinfo povedala Tatjana Vaupotič Zemljič, ravnateljica Osnovne šole Ljudski vrt Ptuj.

Pediatri se ne strinjajo s predlogom Strateškega sveta za prehrano, Slovensko vegansko društvo pa se ne strinja s pediatri

Takoj po objavi predloga Strateškega sveta za prehrano so se ostro odzvali slovenski pediatri, ki so prepričani, da predlog ne bo imel pozitivnega učinka na zdravje otrok in mladostnikov.

V odzivu so med drugim zapisali, da se sami jedilniki iz leta v leto izboljšujejo in gredo že sedaj v smer uravnotežene, lokalne in sezonske hrane, kar prispeva tudi k trajnostnemu razvoju in zelenemu prehodu ter razvoju podeželja.

Slovensko vegansko društvo je v odzivu pediatrom zapisalo, da nasprotovanje slovenskih pediatrov temelji na napačnem razlaganju znanstvenih raziskav in potvarjanju znanstvenih stališč.

»Zaradi nenehnega šikaniranja veganskih otrok se ogromno staršev izogiba stikom s pediatri, kar pa je lahko celo usodno. In če se bo kdaj ponovila kakšna tragedija, bodo pediatri s prstom ponovno kazali na veganske starše, nikoli nase,« so še zapisali.

»Vsak komentar je praktično odveč«

Na kritike Slovenskega veganskega društva sta se za N1 odzvala pediater Denis Baš in predsednica razširjenega strokovnega kolegija za pediatrijo Nataša Bratina.

»Vsi podatki in raziskave še vedno kažejo na to, da je za otroke najbolje, če so vsejedci. Naše telo je narejeno tako, da najlažje izkoristimo vse dobrobiti prehrane, če uživamo mešano hrano,« sta povedala.

Pojasnila sta, da ne nasprotujejo temu, da je nekdo vegan, vendar pa zahteva tak način prehranjevanja pri otrocih zelo skrbno načrtovanje jedilnikov, da ne pride do pomanjkanja določenih hranil.

Na očitek, da si pediatri napačno razlagajo znanstvene raziskave, pa sta odvrnila, da je vsak komentar praktično odveč in da le čevlje sodi naj kopitar.

Buren odziv presenetil Slovensko vegansko društvo: »Najprej naj se na kratko opravičimo«

Iz Slovenskega veganskega društva so takoj po odzivu pediatrov zapisali, da jih je relativno buren odziv slovenskih pediatrov na njihovo kritiko presenetil.

»Najprej naj se na kratko opravičimo, če je uporaba nekaterih nesrečno izbranih besed po nepotrebnem povišala temperaturo, to ni bil naš namen,« so zapisali.

Zapisali so, da je zaradi takih stališč in odnosa pediatrov veliko veganskih družin redna tarča verbalnih napadov in da je še toliko bolj sporno, če pediatri kritiko, ki je znanstveno utemeljena, pometejo pod preprogo.

»Če namreč pediatri želijo nasprotovati veganski prehrani, je to njihova odločitev. Vendar če to počnejo s pomočjo:

  • potvarjanja in napačnih interpretacij znanstvenih raziskav, 
  • ignoriranja ali diskvalifikacije znanstveno bistveno relevantnejših znanstvenih raziskav, 
  • neutemeljenih pavšalnih trditev (na primer 'vse' raziskave pritrjujejo nam …), 
  • diskvalifikacije sogovornika (na primer vegani o prehrani nimajo kaj za govoriti), 
  • samo-poveličevanja (na primer le mi, pediatri, lahko sodimo o prehrani);

je pač smiselno trditi, da njihovo nasprotovanje ne temelji na znanstveno utemeljenem diskursu, ampak na diktatu s pozicije moči,« so še zapisali.

Komentarji (8)

RP (ni preverjeno)

Zdravniki nimajo pojma o prehrani, trobijo pa ves cas o uravnotezenosti. Vse ostalo zavracajo. Delujeji tako kot RKC - niso sposobni sprejeti sprememb in trendov. Zdravniski poklic je v hudi krizi, spostovanja ljudi je vse manj zaradi napak, cakanja, dogmatizma, arogance in pohlepa. Zdravniki se branijo z arogantno obrambo svojih dogem.

sovjak (ni preverjeno)

RP............ Človek je jedel meso od kar je vedel za sebe .Oziroma še pra človek se je hranil z mesom .

In reply to by RP (ni preverjeno)

Augsburg (ni preverjeno)

Zdravniki so različni, zdrava kmečka pamet pa je ena: človek ne preživi samo od rastlinske prehrane, ampak potrebuje beljakovine iz mesa. Vsak izobražen vegan dobro ve, da potrebuje prehranske dodatke, da lahko vzdržuje pravilno ravnovesje vitaminov in drugih mikrohranil ter makrohranil, še posebej vitamin B12, ki ga ne more dobiti iz rastlinske prehrane.

Če mora odrasel človek jemati dodatke, da uravnoteži vegansko prehrano, torej B12 dodatke, potem je jasno, da otrok, ki se šele razvija, in ima zagotovo večje potrebe po hranilih, ne more biti vegan.

Veganstvo je prehranski ekstremizem, človek, ki želi uspešno vzdrževati ta življenjski stil pa potrebuje daleč višjo strokovno izobrazbo od povprečnega človeka, zato to ne more biti prehranski vzorec za večino prebivalstva.

V šolah pa veganska prehrana sploh nima kaj iskati. Otrok ni sposoben razumeti, kaj šele izračunati, kakšne bodo njegove prehranske potrebe.

sovjak (ni preverjeno)

Tisti otroci in bolani starši veganov naj nosijo hrano sabo .

Politik (ni preverjeno)

Vi lahko to uvedete 'vendar bo kot prvo ne zdravo za otroke kot drugo pa doste imeli stroškovno veliko izgubo ,ker bo odšlo vse v koš.

Vlado Slamomlatov (ni preverjeno)

Ojebite, veganski norci. Žrite svojo travo, a nas ostale pustite, da sami odločamo, kaj bomo dali na krožnik.

Politik (ni preverjeno)

Že zdaj je malica v šoli nevzdržno in skopuški stran....je Recimo,malica"kor dietičnega "vemo katerega kruha in gor dve klobasi "pozor'DVE,,ti je to,ali namaz kumaričen,papričin. Itd,pa saj ni čudno da je vse v košu,kakšna glupost je to? In kot izgovor pravijo da so šole v projektu zdrave prehrane,ha,ha,ne ne J.

Šumar (ni preverjeno)

Do 18 leta naj jejo vse... (Obvezno)
Potem pa kak hočejo... Naj postanejo prežvekovalci če hočejo...

Starejše novice