VALENTINOVO V ROŽMARINU

Ničesar onkraj ljubezni ni.
Ljubezen je tista, ki vrti ta svet
in varuje zvezde na nebu.
― Paulo Coelho

VALENTINOV MENI
________________________________________________________
Pozdrav iz kuhinje
Sweet & Sour
(Munchmelow in mangov couli z liofilizirano jagodo)
***
Juha korenčkov trio (korenjev mikrobiskvit, baby korenček, spenjeno korenje in pomarančni »cream cheese«
***
Jelenov tatarec, »potato pavé«, drobnjakov aioli in daikon redkev
ali
Graved lachs, »potato pavé«, drobnjakov ailoi in daikon redkev
***
Telečja ribica z zeliščno skorjico, choux craquelin, krema pastinaka, kutina in redkev
ali
Trska, krema cvetače in muškata, buerre blanc, karamelizirana rdeča pesa, peteršiljeva pena, škampov prah
***
You've opened my heart (sladica presenečenja)
__________________________________________________________
CENA: 4-hodnega valentinovega menija: 60 € / osebo
Romantično večerjo bomo izpeljali v dveh terminih:
ob 17.00 in 20.00
REZERVIRAJTE TUKAJ! https://book.table42.app/restav.../335/restavracija-rozmarin
(Rezervacije potekajo izključno preko aplikacije)