Na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor je že prava tradicija, da strokovna žirija med normiranimi študenti izbere najbolj obetavnega bodočega strokovnjaka v gostinstvu in turizmu.
Tako lahko postane ambasador gostoljubja študent, ki v času študija s sodelovanjem pri številnih projektih, dogodkih in na tekmovanjih uspešno dokazuje svoje znanje, ustvarjalnost in predanost stroki ter s tem prispeva k promociji gostoljubja v Sloveniji in Evropi.
Podelitev priznanja Ambasador gostoljubja je vrhunec vsakoletne prireditve, ko se na zmagovalnem podiju zaploska nominiranim študentom in se obelodani, kdo je pometel s konkurenco in si zaslužil prestižni naziv.
Tematsko obarvana prireditev, katere parnerji so Ptujska klet vinarstvo, Vinag vinarstvo Maribor, Narodni dom Maribor in SNG Maribor, letos predstavlja most med sedanjimi in brezčasnimi vrednotami, v zvezi s tem pa je opozorila tudi na usodo Vinagove kleti – ene največjih in najstarejših klasičnih vinskih kleti v Evropi ter spomenik mariborskega vinogradništva, ki jo čaka ponovna dražba.
Letošnji nabor finalistov je zares impresiven, med hudo konkurenco pa si globok poklon zasluži vsak od osmih nominirancev. Ti so bili Lara Drevenšek, Kristina Dušak, Vito Zakrajšek Čahuk, Jure Dretnik, Blaž Škrablin, Nika Artelj, Neža Katarina Mlakar in Jerneja Pregl. Tako so v Vinagovi kleti, kjer so prisostvovali tudi visoki predstavniki iz gospodarstva in politike, le razglasili letošnjega dobitnika prestižnega priznanja.
Ambasador gostoljubja 2018 je …
Najbolj je letošnji ambasador Mariborčan Vito Zakrajšek Čahuk, študent 2. letnika Gostinstva in turizma in hkrati tudi tutor. Doslej je osvojil srebrno medaljo v mešanju pijač na tekmovanju GTZ v Kranjski Gori in bronasto iz AEHT-jevega tekmovanja v belgijskem Ostendu v disciplini turističnih destinacij. Sodeloval je tudi na EMCupu v Maastrichtu in pri predstavitvi Slovenije pri projektu Božič v Evropi v portugalski Fatimi ter na debaterskem tekmovanju Youth Parliament, ki je v okviru evropskega združenja turističnih šol AEHT potekalo v Londonu.
S tovrstno prireditvijo se VSGT Maribor pokloni študentom in poudari njihov prispevek gostinsko-turističnemu razvoju našega okolja. Prizadevajo si, da študentje skupaj z mentorji izpeljejo prireditve z lastno ustvarjalnostjo, saj se ta ne kaže le na področju kulinarike in gastronomije, pač pa tudi na področju organizacije, promocije, animacije in ne nazadnje na področju kulture in umetnosti.
Prireditev sta povezovala Anja Matijec in Branko Bratec; kreativni tim pod vodstvom Jerneje Pregl pa je pripravil inscenirano vodenje in domiselne dramske upodobitve iz življenja nadvojvode Janeza in Anne Plochl. Poskrbljeno je bilo tudi za mojstrsko in navdihujočo vinsko in kuharsko spremljavo z ubrano kulinarično in strežno ekipo pod vodstvom Mojce Polak in Tadeja Ljubca.
S kulinariko so se še dodatno poklonili Anni in njeni kuhinji. Gosti so tako lahko uživali v okusih odlične krompirjeve juhe Anne Plochl, raguju z lisičkami, prav tako pa so lahko okusili najljubšo jed nadvojvode Janeza, in sicer telečjo kračo s pretlačenim grahom, ter se posladkali s tortico nadvojvode Janeza.
Za glasbo pa sta poskrbela odlični vokalist Matic Jereb in Klemen Bojanovič na akordeonu, ki sta zabavala s pretanjenim izborom šansonov o večnih življenjskih temah in vinskih radostih. Kot zgled za izvirnost in ustvarjalnost pa so sestavili tudi edinstven Ambasador bend, ki ga sestavljajo 3 generacije študentov VSGT.
