Nova mariborska trgovina za ličnim pročeljem: Želimo povezati čim več lokalnih ponudnikov

Decembra je v prostorih nekdanje Centralne postaje na Koroški cesti zaživela nova trgovina Lokalka, kjer prostor na policah najdejo lokalni izdelki iz Maribora in okolice. 

Zgodbo trgovine pišeta uspešna podjetnika Špela Lukas in Uroš Požgan, ki sta se širši Sloveniji predstavila v oddaji Štartaj Slovenija z blagovno znamko Pokica. 

S Špelo smo se pogovarjali o bogati ponudbi trgovine, o zanimanju za lokalne izdelke in načrtih za prihodnost. 

S trgovino želita povezati čim več lokalnih ponudnikov

Na policah nove trgovine zaenkrat najdemo večinoma lokalne prehrambene izdelke. Ponudbo teh dopolnjuje naravna kozmetika, izdelki za dom, tudi darilni program se najde. 

Kot pravi Špela, je njun dolgoročni cilj, da bi Mariborčani in Mariborčanke v Lokalko zašli tudi takrat, ko bi šli na obisk, ko bi iskali darilo za rojstni dan, diplomo in druge priložnosti.

»Da pridejo v Lokalko in tukaj izberejo nekaj lokalnega, ni nujno, da je to prehrana, lahko so to tudi kakšne unikatne šalice, naravna kozmetika,« dodaja. 

Glavnina ponudbe kljub temu ostaja prehrana. Tudi zato, ker Špela in Uroš sama prihajata iz prehrambne dejavnosti. 

»S to trgovino sva želela povezati čim več lokalnih ponudnikov,« razlaga Špela.

Dodaja, da še vedno sprejemajo nove dobavitelje, saj se trudijo, da bi v ponudbo vključili čim več lokalnih izdelkov, ki se proizvajajo v Mariboru in okolici, na splošno na Štajerskem, seveda pa ne izključujejo tudi izdelkov od drugod po Sloveniji. 

Lokacijo za trgovino našla med sprehodom po mestu 

Ekipa Pokice se je že v času sodelovanja v projektu Štartaj Slovenija spogledovala z idejo, da bi imeli lastno trgovino, a so to željo takrat postavili na stranski tir. 

»Takrat smo vsi šele stopili na podjetniško pot, nismo še imeli nekih izkušenj, bilo je ogromno dela in zato smo se ustavili in si rekli, da še nismo pripravljeni, da še ni čas za to,« razlaga naša sogovornica. A želja je ostala. 

»Do te lokacije, kjer smo zdaj sva z Urošem prišla čisto spontano,« pripoveduje Špela in dodaja: »Ko so bile prve sprostitve ukrepov sva šla na kavo v mestu in sva se sprehodila po Koroški.« Njun pogled je pritegnil prostor nekdanje Centralne postaje, ki jima je bil že od nekdaj všeč zaradi izstopajoče zunanjosti. 

»Zunaj je bil nalepljen list,« dodaja in nadaljuje: »Bilo je pa javno povabilo mariborske občine na dražbo za oddajo prostora. In sva se prijavila.« 

Konec septembra sta bila izbrana na razpisu in čez slabe tri mesece je trgovina Lokalka dočakala otvoritev. Še pred tem sta prostor prenovila: »Prostor je bil sicer izpraven, ampak je bil kar dotrajan in za nek normalni izgled trgovine, ga je blo treba urediti.« 

Priložnost za lokalne ponudnike, da njihovi izdelki pridejo na police

Špelo smo povprašali o tem, ali težek korak je za lokalne ponudnike, da pridejo na trgovske police. »Sigurno je težek, sploh ko delaš prvič, s prvim izdelkom,« odgovarja. Kot pravi, sama težko poda realno mnenje, ker je bila njihova Pokica sprejeta v projekt Štartaj Slovenija, kjer jim je Spar odprl svoja vrata: »Je pa to težko primerjati z nekom, ki mu jih niso direktno odprli in se je moral res truditi.

Meni, da je najtežji korak to, da se izdelek dodela do te mere, da je res primeren za na trg: »Da imaš za sabo vse analize, poskuse, da izbereš pravo embalažo, da postaviš res izpraven izdelek na trg. To je res najtežji korak na začetku.«

Trgovina Lokalka daje možnost lokalnim ponudnikom, da njihov izdelek pride na police. »Ponujava možnost malim podjetjem s srcem,« pravi Špela: »Seveda pa mora biti izdelek kakovosten, oziroma nama more biti všeč in pasati v koncept trgovine.«

Trenutno je na ličnih lesnih policah mogoče najti testenine, čili omake, žganje, gin iz okolice Maribora, lokalno pivo, naravne sokove z etiketo 'štajerski argo'.

Imajo tudi vse od raznih sirupov, marmelad, bučnega olja, domačih keksov in čokolade. 

»Imamo tudi granole, ki se proizvajajo v Mariboru in na Ptuju. Kuhamo lokalno kavo za zraven iz Tovarne kave. Na vseh področjih smo se potrudili, da podpremo lokalno,« našteva Špela. »So specializirane trgovine, ki so usmerjene samo v eko ali bio stvari. Mi smo pa en miks vsega,« dodaja. 

Predvsem starejšim pri nakupovanju še vedno pomemben osebni stik 

Špela meni, da smo se ljudje zelo navadili spletnega nakupovanja, a nekateri še vedno raje gredo v trgovino. »Pa kljub temu da rada spletno nakupujem, še vedno zagovarjam ta nek fizični stik,« pravi in dodaja: »Še vedno je drugačen občutek, ko greš v trgovino, si toplo sprejet, lahko malo pobrskaš.«

»Res je, da je preko spleta hitreje in enostavno, ampak ti splet ne da tiste izkušnje, ki jo dobiš, sploh v takšni butični trgovini,« dodaja. 

Špela in Uroš zaenkrat še nimata namena odpreti spletne trgovine: »Sva rekla, da bova začela najprej s fizično trgovino, pa bova potem sproti videla, kam naju bo ta pot peljala.«

Tistim, ki si kljub temu želijo izdelke naročiti na dom, lahko te pripeljejo dostavljavci podjetja Wolt. 

Kokice Pokice še naprej na policah, kmalu tudi novost ' Pokica funky'

Ob novi trgovini se Špela in Uroš še naprej posvečata blagovni znamki Pokica, ki letos vstopa v peto leto svojega delovanja. Lani sta na tržišče postavila nov izdelek 'Kokice takoj', ki so namenjene za pripravo v mikrovalovno pečico.

Te so nastale v sodelovanju s podjetjem Palačinkomat, ki je prav tako sodelovalo v projektu Štartaj Slovenija. 

Uspešno nastopata tudi na tujem trgu, v Švici prodajata pod drugo blagovno znamko. »Tam smo se usmerili v bolj barvito linijo kokic z različnimi okusi in delamo na tem, da jih bomo kmalu predstavili tudi na slovenskem trgu,« je povedala Špela. 

Zanimanje za lokalno se povečuje, prvi vtisi Mariborčanov o Lokalki pozitivni

Zanimanje za lokalne izdelke je v porastu, čeprav še vedno velja prepričanje, da so ti izdelki dražji od ostalih. »V marsikaterem primeru je res, da so stvari malenkost dražje,« meni Špela, »Ampak malo kdo dejansko primerja celoto.« 

To se pokaže sploh pri takih izdelkih, ki jih je uporabljamo na vsakodnevni ravni. »Pri izdelku, ki si ga privoščiš dvakrat, trikrat na mesec, hitro ugotoviš, da vseeno ni take razlike v ceni, če kupiš uvožen izdelek ali pa nekaj, kar je naše.«

Kako so Mariborčani sprejeli novo trgovino lokalnih izdelkov? Špela pravi, da je še prehitro, da bi govorili o tem: »Bolj realno bo to ocenjevati v drugi polovici leta. Ampak prvi vtisi so bili super.« 

Sploh decembra, ko je bilo v mestu več ljudi, so ti radi pokukali v novo trgovino na Koroški cesti. Špela razlaga, da stranke, ki obiščejo Lokalko, pokažejo zanimanje nad ponudbo, pogledajo vse police.

»Nekih negativnih komentarjev še nisva doživela in jaz tudi verjamem, da jih ne bo veliko,« dodaja.

V načrt zaenkrat razširiti glas o trgovini

Nekega dodelanega načrta za prihodnost Špela in Uroš trenutno nimata. »Najina želja je, da bi trgovina dolgoročno ostala tukaj, da bi jo vsi prebivalci Maribora poznali. In da bi nam nekak postalo samoumevno, da je Lokalka tukaj na Koroški,« pravi Špela. 

Želita si, da bi ljudje tudi pri iskanju daril pomislili 'Grem pogledat v Lokalko, mogoče tam imajo.'

»To je najin načrt. Zdaj za začetek predvsem to, da bi obstali, potem pa bomo videli,« dodaja Špela: »Mislim, da načeloma delamo vse v tej smeri, ko si upam reči, da delamo prav. Poskusiti pa je treba.«