Prihodnji konec tedna bo na Trgu Leona Štuklja že četrti Street food market Maribor, ki bo tudi tokrat navduševal z zanimivimi ponudniki hrane in posebnimi okusi. Na dogodku boste lahko poskusili več kot 50 jedi izpod rok več kot 20 ponudnikov.
Odlična hrana, pripravljena v predelanih tovornjakih pred očmi obiskovalcev, glasbena spremljava in rezultat – vrvež ter evforija v središču Maribora.
Trg Leona Štuklja se bo prihodnji konec tedna ponovno spremenil v epicenter kulinarike, druženja in užitka.
Od četrtka, 24. avgusta, do sobote, 26. avgusta, bo v Mariboru potekal Street food market, ki ga bo na Trgu Leona Štuklja že četrtič organiziralo podjetje Factumevent, v sodelovanju s partnerskim podjetjem Mundpropaganda GmbH.
Pa veste, kaj sploh je ulična hrana? Ulična hrana (angl. street food) je hrana, ki jo prodaja trgovec ali prodajalec na ulici ali na drugih javnih mestih, kot so tržnice ali sejmi. Pogosto se prodaja iz prenosne stojnice, vozička s hrano ali tovornjaka s hrano in je namenjena takojšnjemu uživanju.
Ulično prodajo hrane najdemo po vsem svetu, vendar se med regijami in kulturami zelo razlikuje. Ker je ta med Slovenci še dokaj nepoznana, bo tako Street food market v mesto znova prinesel nekaj novega in neznanega.
Ulično hrano bomo v Mariboru tokrat okušali že četrtič
Street food market Maribor je nastal v partnerskem sodelovanju s Street food market Austria, ki je pred sedmimi leti začel aktivno izvajati kulinarične festivale pod imenom Street food market po celotni Avstriji, pa tudi v Švici in Nemčiji.
»Street food market gostuje na več kot 20 dogodkih v Avstriji, v Nemčiji, Italiji in občasno tudi na Hrvaškem,« razlaga Mitja Špes, direktor podjetja Factumevent.
Karavana tovornjakov ulične hrane pa tako ponovno prihaja v Maribor, tokrat že četrtič.
»Dogodek je izredno dobro sprejet v Mariboru tako iz strani ponudnikov kot tudi iz strani obiskovalcev, zato z veseljem vsako leto organiziramo Street food market Maribor in razvajamo tako Mariborčane kot ostale obiskovalce s kulinaričnimi dobrotami ter zanimivim spremljevalnim programom,« razlaga Špes.
Pri tem pa dodaja, da se mesto s takšnim dogodkom vpiše na kulinarični zemljevid, poleg tega pa se po njegovih besedah v Mariboru ob dogodku čuti festivalski duh druženja ob kvalitetni hrani, pijači in spremljevalnem glasbenem programu.
»V mestu se širijo neverjetne vonjave dobrot izpod rok ponudnikov iz predelanih tovornjakov s hrano. Glede na to, da vključujemo vedno več tudi domačih ponudnikov, se v mestu tudi širi promocija kvalitetne kulinarične ponudbe v lokalnem okolju. Prav tako se tudi pozna na turističnem vidiku, saj je zaznati porast tujih obiskovalcev na dogodku kot v samem mestu,« meni Špes.
Kaj vse bomo lahko poskusili?
Tokratna edicija bo v Mariboru potekala prihodnji teden, od četrtka do vključno s soboto.
Organizatorji Street food marketa Maribor so zadovoljni, da s festivalom odpirajo vrata tudi mariborskim in slovenskim ponudnikom, ter povezujejo domače in tuje ponudnike med seboj.
Tokrat bomo lahko na festivalu ulične hrane med drugim uživali v pristni španski jedi paella izpod rok ponudnika Paella GOMEZ, poskusili boste lahko tudi specialitete iz Tajske in Mehike, s sosednje Avstrije prihaja ponudnik Strossnkuchl, ki bo razvajal z jedmi iz piščanca, La Pinseta bo ponujala svoje pinse, seveda pa ne bo manjkalo niti gurmanskih burgerjev ter vafljev.
Na festivalu bo zastopan tudi Maribor
Street food market Maribor pa bo, tako kot se spodobi, zastopal tudi barve Maribora. Na dogodku se bodo tako predstavili habahaba streetfood, Alexander food truck, Mèmi catering in Fidebo x 911.
»Dogodek je iz strani ponudnikov že popolnoma zaseden in nas bo razvajalo več kot 20 različnih ponudnikov z več kot 50 različnimi jedmi,« poudarja Špes.
Za konec pa smo Špesa povprašali še o cenah. Ta odgovarja, da bodo cene dostopne in primerljive slovenskemu trgu festivalov.
