Ta konec tedna bo na Trgu Leona Štuklja že tretji Street food market Maribor, ki bo tudi tokrat navduševal z zanimivimi ponudniki hrane in posebnimi okusi. Na dogodku boste lahko poskusili več kot 90 jedi izpod rok več kot 20 ponudnikov.
Odlična hrana, pripravljena v predelanih tovornjakih pred očmi obiskovalcev, glasbena spremljava in rezultat – vrvež in evforija v središču Maribora. Trg Leona Štuklja se bo po dvoletnem premoru ta konec tedna ponovno spremenil v epicenter kulinarike, druženja in užitka.
Od četrtka do sobote bo v Mariboru potekal Street food market, ki ga bo na Trgu Leona Štuklja že tretjič organiziralo podjetje Factumevent, v sodelovanju s Street food market Avstrija.
Pa veste, kaj sploh je ulična hrana? Ulična hrana (angl. street food) je hrana, ki jo prodaja trgovec ali prodajalec na ulici ali na drugih javnih mestih, kot so tržnice ali sejmi. Pogosto se prodaja iz prenosne stojnice, vozička s hrano ali tovornjaka s hrano in je namenjena takojšnjemu uživanju.
Ulično prodajo hrane najdemo po vsem svetu, vendar se med regijami in kulturami zelo razlikuje. Ker je ta med Slovenci še dokaj nepoznana, bo tako Street food market v mesto znova prinesel nekaj novega in neznanega.
Ulično hrano bomo v Mariboru tokrat okušali že tretjič
Street food market Maribor je nastal v partnerskem sodelovanju s Street food market Austria, ki je pred šestimi leti začel aktivno izvajati kulinarične festivale pod imenom Street food market po celotni Avstriji, pa tudi v Švici in Nemčiji.
»Street food market je nastal 2016 leta v Avstriji na podlagi trendov festivalov s področja ulične prehrane in kulinaričnih festivalov. Začetki festivalov so bili v manjši obliki ponudbe in so bili osnovani na konceptu vstopnine, sedaj pa festival poteka na brezplačni vstop in konceptu kulinaričnega doživetja različne ulične hrane svetovne kuhinje, ki so pred gosti pripravljeni iz 'food truckov',« razlaga Mitja Špes s Factumeventa.
Karavana tovornjakov ulične hrane tako ponovno prihaja v Maribor, tokrat že tretjič. Nazadnje smo lahko ulično hrano v Mariboru sicer pokušali leta 2019, festival pa so nato v prihodnjih letih odpovedali zaradi epidemije koronavirusa.
»Dogodek v Mariboru je zelo dobro sprejet s strani obiskovalcev in je vedno množično obiskan. Tudi ponudniki se zelo dobro počutijo v Mariboru in se radi vračajo ter sodelujejo na festivalu,« razlaga Špes.
Kaj vse bomo lahko poskusili?
Tokratna edicija bo v Mariboru potekala od četrtka do vključno s soboto. In sicer se bomo na Trgu Leona Štuklja lahko v četrtek kulinarično razvajali med 11. in 21. uro, v petek in soboto pa do 22. ure.
Organizatorji Street food marketa Maribor so zadovoljni, da s festivalom odpirajo vrata tudi mariborskim in slovenskim ponudnikom, ter povezujejo domače in tuje ponudnike med seboj.
Tokrat bomo lahko na festivalu ulične hrane med drugim uživali v pristni španski jedi paella izpod rok ponudnika Paella GOMEZ, poskusili boste lahko tudi specialitete iz Šrilanke, seveda pa ne bo manjkalo niti gurmanskih burgerjev, ki jih bosta ponujala Kapljica Šentburger Food Truck in Alexander bistro, ljubitelje dobrih sendvičev bo razveselil ponudnik Skunk Urban Kitchen, ljubitelje pic ponudnik Super Pizza, manjkali pa ne bodo niti vaflji in sladoled.
-
Lokalno | 0 komentarjevFOTO in VIDEO: V središču Maribora diši po celem svetu
Na festivalu bo zastopan tudi Maribor
Zraven Alexander bistroja pa bo barve Maribora zastopal tudi Cantante café Tabor, s svežimi sestavinami in pridihom Kube, pa tudi Meating Pub ter habahaba streetfood. Ostali ponudniki pa naj za zdaj ostanejo skrivnost.
»Vsak ponudnik je edinstven in bo pripravljal dobrote pred očmi obiskovalca. Verjamemo, da se bo prav za vsakega našla dobrota, nad katero bo navdušen. V ponudbi bomo imeli namreč več kot 90 različnih jedi,« poudarja Špes.
Za konec pa smo Špesa povprašali še o cenah. Ta odgovarja, da bodo cene dostopne in primerljive slovenskemu trgu festivalov. Tako bi se naj gibale od tri in pol do desetih evrov.
