Ana-Marija Liberati Pršo, strokovnjakinja za endokrinologijo, diabetologijo in nutricionizem, je za portal Jutranji.hr podala svoje strokovno mnenje o nekaterih pogosto slišanih prehranskih mitih.
Prehranjevanje po 19. uri: Resnično škodljivo?
Eden izmed najbolj razširjenih prehranskih mitov je, da je uživanje hrane po 19. uri škodljivo. Liberati Pršo to tezo izpodbija in pojasnjuje, da čas zaužitja obroka ni ključen dejavnik, temveč to, kaj in koliko pojemo.
Poudarja, da lahko obroki, kot so lahka solata, juha ali riba z zelenjavo, po 19. uri še vedno koristijo našemu zdravju.
Bolj kot ura obroka je pomembno, kaj sledi – sedenje pred televizorjem ali lahkotna večerna aktivnost?
Ali je 'light' hrana res boljša izbira?
Izbira 'light' živil se zdi logična poteza za tiste, ki se želijo izogniti odvečnim kalorijam, a to ne drži vedno.
Strokovnjakinja opozarja, da 'light' oznaka pogosto pomeni zmanjšanje ene sestavine, kot so maščobe, medtem ko lahko izdelek vsebuje več sladkorjev ali drugih energijskih snovi.
Posledično lahko takšni izdelki prispevajo k pridobivanju teže namesto hujšanja.
Jabolčni kis – prijatelj ali sovražnik?
Jabolčni kis se pogosto priporoča kot dopolnilo za uravnavanje krvnega sladkorja in zniževanje holesterola.
Zahvaljujoč antioksidativnim in protivnetnim lastnostim ter vsebnosti vitaminov in mineralov jabolčni kis podpira zdravje črevesja in imunskega sistema.
Vendar njegova kislost lahko poškoduje zobno sklenino ter povzroča težave ljudem z občutljivim želodcem.
Zato se priporoča previdnost in zmernost – največ ena jušna žlica dnevno, razredčena v vodi.
So ogljikovi hidrati res tako škodljivi?
Ogljikovi hidrati so pogosto označeni kot glavni krivci za težave s telesno težo in metabolizmom. Vendar Liberati Pršo pojasnjuje, da je vse odvisno od vrste ogljikovih hidratov.
Kompleksni ogljikovi hidrati iz zelenjave, oreščkov in polnovrednih živil so ključni za uravnavanje energije in preskrbo telesa s potrebnimi hranili.
Rafinirani sladkorji in hitri prigrizki pa lahko povzročijo presnovni sindrom in druge zdravstvene težave.
Post: Pot do boljšega zdravja?
Post je že tisočletja prisoten v različnih kulturah kot način čiščenja in izboljšanja zdravja. Danes je priljubljena metoda, kot je prekinitveni post, znana po pozitivnih učinkih na zmanjšanje oksidativnega stresa, aktivacijo protivnetnih mehanizmov in izboljšanje presnove.
Vendar ni primeren za vsakogar – zlasti ne za otroke, nosečnice ali osebe s kroničnimi boleznimi.
Pravilno izveden post pa lahko resnično prispeva k boljšemu zdravju in podaljšanju življenjske dobe.
Komentarji (1)
Zadnje čase samo prepisujete iz hrvaških člankov, tudi časopis Večer. Pa kdo normalen, od manj razvite države, kar Hrvaška je, povzema njihove članke? V Sloveniji imamo stalno več jugo nostalgikov. Žalostno, kam to pelje?
Starejše novice
