V prenovljeni Langerjevi vili bo zaživela kavarna z lokalno ponudbo, občina pa zanjo že išče najemnika.
Prenova Langerjeve vile je tik pred koncem, Mestna občina Maribor pa že išče nekoga, ki bo prevzel njen gostinski del.
Bodoči najemnik bo moral za prostor ponuditi najmanj 2830 evrov mesečno, vendar sama višina najemnine ne bo dovolj. Občina bo enako pozorno presojala tudi program lokala, izkušnje ponudnika in idejo, s katero želi napolniti enega bolj posebnih gostinskih ambientov v mestu.
Gostinski prostor na Mladinski ulici 29 vključuje osrednji del v pritličju, skupni prostor s čajno kuhinjo in paviljonom, oranžerijo, južno ložo ter kletno shrambo.
Skupaj meri 254,36 kvadratnega metra, večina prostora pa bo najemniku predana že opremljena.
Ne iščejo le tistega, ki bo ponudil največ
Pri izbiri najemnika ne bo odločala zgolj ponujena najemnina. Ta bo predstavljala polovico vseh možnih točk, drugo polovico pa bo prinesel program, s katerim se bo ponudnik prijavil na razpis.
Občina pričakuje kakovostno gostinsko ponudbo, ki bo primerna ambientu in značaju prenovljene Langerjeve vile. Poseben poudarek bo na lokalnih in regionalnih proizvodih, živilih in pijačah ter promociji lokalne kulinarike.
Izhodiščni fiksni del mesečne najemnine znaša najmanj 2830 evrov. Ob tem bo najemnina sestavljena tudi iz variabilnega dela, ki bo odvisen od prihodkov lokala.
Ponudniki bodo morali predstaviti tudi svoje dosedanje izkušnje v gostinstvu ter vizijo razvoja lokala.
Tudi morebitna dodatna oprema in ureditev prostora ne bosta povsem prepuščeni najemniku. Spremembe bo moral uskladiti z občino in arhitektom, pri čemer se bo morala podoba lokala skladati z videzom vile ter zahtevami varstva kulturne dediščine.
V dogovoru z občino bo določeno tudi ime lokala.
Oranžerijo bo občasno uporabljala tudi občina
Najemnik z vsemi prostori ne bo mogel razpolagati povsem brez omejitev. Občina si pridržuje pravico, da oranžerijo ob predhodni najavi uporabi za protokolarne in druge uradne dogodke.
Prav dogodki v vili pa bi lahko najemniku prinesli tudi dodatno delo. Pri pogostitvah, sprejemih, kulturnih in poslovnih dogodkih bo imel prednost pri oddaji ponudbe, čeprav mu občina ne zagotavlja, da bo izbran za vsak dogodek ali da bo teh dogodkov določeno število.
Morebitne dodatne posege v lokal bo moral usklajevati z občino in arhitektom. Oprema ter druga ureditev se bosta morali ujemati s podobo Langerjeve vile in zahtevami varstva kulturne dediščine. Tudi ime lokala bodo določili v dogovoru z občino.
Kavarna bi lahko odprla že jeseni
Najemno razmerje naj bi bilo sklenjeno predvidoma s 1. septembrom 2026, in sicer za nedoločen čas s šestmesečnim odpovednim rokom.
Izbrani najemnik bo imel nato en mesec časa za usposobitev prostora in začetek dejavnosti, v tem obdobju pa mu najemnine ne bo treba plačevati.
Kavarna bo lahko glede na poslovne potrebe obratovala med 6. in 2. uro, vendar bo moral najemnik ves čas zagotavljati ustrezno usposobljeno osebje. V času obratovanja bo morala biti prisotna najmanj ena oseba z izkušnjami v gostinstvu.
Najemnik bo imel tudi prednost pri zagotavljanju pogostitev in drugih gostinskih storitev za dogodke, sprejeme in prireditve, ki bodo potekali v Langerjevi vili. Občina sicer opozarja, da mu s tem ne zagotavlja določenega števila naročil ali prihodkov.
Ponudbe je mogoče oddati do 18. avgusta, javno odpiranje pa bo dva dni pozneje. Ogled prostora bo za zainteresirane ponudnike organiziran 13. avgusta med 9. in 9.30.
