Glavni trg v Mariboru se je danes spremenil v ‘Gin lovers Heaven’. Na dogodku bo možno spoznati pridelovalce oziroma destilarje gina, distributerje in lokale, ki svojo identiteto predstavljajo preko kreacij z ginom.
Na svoj račun bodo ta vikend prišli ljubitelji ginov, saj na Glavnem trgu poteka GIN Weekend Maribor, ki ga prireja Gin festival Slovenija.
Mojstri iz slovenskih craft destilarn, ki s svojimi gini ustvarjajo svojo gin-zgodbo, že čakajo na Mariborčane in Mariborčanke, ki se bodo lahko osvežili in podružili ob raznovrstnih ginih. Poleg klasike gina in tonica se obeta pokušanje raznoraznih drugih koktejlov ,narejenih na osnovi gina. Ekipa Leon Street Food pa bo poskrbela, da ne boste lačni. Na dogodku ne ponujajo le odličnih pijač iz gina, ampak boste lahko dobili informacije o procesu izdelave ginov iz prve roke.
Jaka Pažek, ki je na današnjem dogodku predstavljal najbolj nenavadne gine, je povedal: »Naš Hendricks gin vedno mešamo s Thomas Hendricks tonici. Obstaja več vrst teh tonikov, kot na primer klasičen tonic, tonic z dodatkom čilija ali češnje z bezkom. V vseh naših Hendricks gin tonicih, razen v tem s češnjo, bi morala biti tudi rezina kumare.«
Boštjan Marušič, iz destilarne Broken Bones je povedal, da svoj gin izdelujejo »že vrsto let, lani pa smo ga dali na trg. Naš gin je aromatična in citrična varianta gina. Želeli smo gin polnega ukusa, z veliko arom limone, kardamoma, šipka in lipinih cvetov. Gre za izredno aromatičen gin.«
Na dogodku pa se predstavlja tudi slovenska družinska blagovna znamka gina Berryshka: »Imamo destilarno in čokoladnico v Dolenjskih Toplicah. Danes pa predstavljamo London gin, ki je večkrat mednarodno nagrajen v tujini, od Hong Konga, Avstrije, Nemčije, Londona, San Francisca … Predstavljamo tudi Brin gin, ki se le za malenkost razlikuje od London gina, prav tako so na voljo tri leta staran brinjevec v hrastovih sodih.«
Na kaj pa moramo biti pozorni, ko sami mešamo gin in tonic?
»Pri klasičnem gin tonicu moramo poskrbeti, da z dodatki, kot so limone, limete ali kumare, ne uničimo ukusa gina, zato mi prisegamo, da se v gin tonic dodajo brinove jagode, lahko pa dodamo tudi limete ali rožmarin, za pink barvo pa poskrbijo vrtnični listi. Na vseh festivalih pa je najbolj priljubljen bezgov gin tonic s posušenim hibiskusom, ki je tudi rahlo obarvan,« sta svetovala Špela in Matej iz Berryshke.
GIN Weekend Maribor bo trajal vse do jutri
Vsi pridelovalci ginov že nestrpno čakajo na obiskovalce in zdaj je čas, da Mariborčani dokažemo, da smo res takšni, kot pravi Broken Bones ekipa: »Prvič smo v Mariboru, tako da bomo videli, ampak koliko pač poznamo Mariborčane so zelo živahni in prijetni za druženje in pitje in smo z veseljem tukaj.«
