V Mariboru bo na Smetanovi ulici kmalu možno uživati hrano z grškim pridihom.
Grk street food bo od 8. maja dalje prvi proizvajalec grške hrane v Sloveniji. Širiti želijo kulturo zdravega prehranjevanja, in sicer z lokalnimi, domačimi in predvsem svežimi sestavinami z mediteranskim pridihom.
»Nudili bomo grški gyros v originalnih grških pitah in sveže solate z mediteranskim pridihom,« je za Mariborinfo povedal lastnik Mario Brumec.
Hrana bo sveža in zdrava
»Naša posebnost bo ponuditi svežo in zdravo pripravljeno hrano iz sestavin lokalnih pridelovalcev,« še pove Brumec.
Grki v kuhinji veliko uporabljajo oljčno olje, zelenjavo, začimbe, zrna in kruh, vino, ribe, različne vrste mesa.
Kruh se je pri vsakem obroku, grške sladice pa so znane po uporabi medu in oreščkov.
Katere so še druge grške tradicionalne jedi?
Pod tradicionalno grško kulinariko še sicer spadajo souvlaki (ražnjiči z rižem, krompirjem in zelenjavo), grški jogurt, Grki pa tem jedem radi primešajo še tzatziki namaz.
Kot zanimivost, tradicionalna grška solata je na primer jed, ki jo Grki jedo pred glavnim obrokom.
Narejena je iz paradižnika, kumar, paprike, čebule in oliv. Na vrhu pa vso zelenjavo popestri velik kos feta sira.
